Tous les appareils OFYR ont été créés avec des caractéristiques techniques adaptées à un usage professionnel, mais ce très grand modèle convient davantage à un service de restauration pour de plus grands groupes de personnes. Avec un diamètre de 150 cm, la plaque offre un espace suffisant pour que deux chefs puissent cuisiner en simultané et servir jusqu’à 150 personnes. Pour une expérience encore plus diversifiée, une grille ainsi que d’autres accessoires sont disponibles pour l’OFYR XL.
* Le modèle XL offre une très grande surface de cuisson, adaptée aux professionnels qui cuisinent pour de grands groupes. Vous pouvez cuisiner avec plusieurs chefs en même temps.
* En raison de la taille et du poids de cet appareil de cuisson, il est difficile de le déplacer. Pour les traiteurs, la remorque OFYR est une alternative conseillée.
* Nous recommandons de prévoir une grande quantité de bois et faire 3 feux différents tout autour, la plaque montera en température plus rapidement.
* Tous les accessoires OFYR ne sont pas disponibles pour la version XL.
* La housse de protection et l'étouffoir sont disponibles.
Caractéristiques
| CODE PRODUIT | O-XL |
|---|---|
| POIDS DES PLAQUES | 126 kg |
| ZONE DE CUISSON | 1,28 m² |
| DIAMÈTRE DE LA PLAQUE DE CUISSON | 150 cm |
| DIMENSIONS | 149x149x108 cm |
| DIMENSIONS SOCLE | 77x77x62 cm |
| MATÉRIEL | Acier Corten |
| POIDS TOTAL | 230,5 kg |
